丰洲市场新年拍卖 「日本一」2400万成交破纪录

2019-01-06 02:02:12  阅读 87 次 评论 0 条
■「日本一」破纪录以约2,408万港元成交。 路透社
■「日本一」破纪录以约2,408万港元成交。 路透社

  日本东京筑地市场去年10月搬迁,位于丰洲的新市场昨日举行开业后首次、也是平成年代最后一次新年吞拿鱼竞拍,被称为「日本一」的全场最贵蓝鳍吞拿鱼,以破纪录的3.336亿日圆(约2,408万港元)成交,平均每公斤价值约120万日圆(约8.7万港元),若製成寿司,每件成本高达2.4万日圆(约1,732港元)。

  产自青森县 重达278公斤

  由于今次是丰洲市场首次新年拍卖,业界和东京都政府都隆重其事,东京都知事小池百合子更亲自到场致辞。今年的「日本一」产自青森县大间,重达278公斤,投得牠的是日本连锁寿司店「寿司三味」老闆木村清,他笑言这条吞拿鱼的品质甚佳,但价钱比原先所想高得多。

  今次「日本一」不仅刷新了1999年有纪录以来单条成交价,亦刷新了每公斤平均价纪录,不过据报寿司三味仍会以原价出售这条吞拿鱼製成的寿司。

  昨日的新年竞拍总共有1,295条吞拿鱼公开拍卖,比去年多72条。据业界人士表示,吞拿鱼拍卖所得金额扣除运输和批发手续费等成本后,渔夫实际所得金额多达8至9成,因此钓得「日本一」的64岁渔夫藤枝亮一非常兴奋:「当了19年渔夫,从没遇过这幺高兴的事。」 ■综合报道

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